杜国荣，女，1979年7月生，讲师，西北农林科技大学果树学专业博士研究生。主要从事果蔬原料学研究工作。主持省级项目1项，西安市科技局文理专项1项，旱区作物逆境生物学国家重点实验室开放课题1项，江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室开放课题1项，参与国家自然基金项目1项，省级项目1项，发表核心论文3篇。